Restaurants

Брэд Питт выпускает розовое шампанское Fleur de Miraval

Брэд Питт выпускает розовое шампанское Fleur de Miraval

Розовое шампанское, созданное в шато, которое Питт и Джоли сначала арендовали в 2008 году, а в 2012 выкупили и где поженились в 2014 году, поступит в продажу уже 15 октября. Стоимость бутылки — примерно 390 долларов, тираж ограниченный — 20 000 бутылок. Несмотря на развод, экс-супруги продолжают вести совместный винный бизнес, а шато в небольшой французской деревне Ле Мениль-Сюр-Ожер, раскинувшейся среди холмов Шампани, рассматривают «в качестве инвестиции для своих детей». Эксперты уже отметили высокую интенсивность вкуса розового шампанского, а Андреас Ларссон, один из лучших сомелье мира, включил его в тройку самых ярких шампанских вин, с которыми он сталкивался в своей карьере.

По словам Ларссона, у шампанского очень нежный розовый цвет и яркий мусс (шапка пены) с мелкими пузырьками. Аромат начинается элегантно, он многослойный и нюансированный, с нотами мела, свежего лесного ореха и масла, марципана, розовых цитрусовых и лемонграсса. Сомелье также похвалил ноты измельченной малины и вишни, добавив, что вкус Fleur de Miraval красиво сложен — передает свежесть молодых красных фруктов. Новому шампанскому Ларссон дал целых 95 баллов из 100.

Fleur de Miraval

Новое шампанское по вкусу и Брэду Питту, он очень гордится впечатляющим результатом и не перестает повторять, что этот напиток вызывает у него чувство праздника, престижа и роскоши, при этом актер сожалеет, что розовое шампанское по-прежнему малоизвестно.

Новое шампанское было создано в винодельческом шато, в интерьере которого преобладает французский дуб. И хотя публичные посещения пока недоступны, в будущем двери Château Miraval планируют открыть для небольших групп посетителей по предварительной записи. Думаем, от желающих посмотреть на то, как виноградный сок превращается в драгоценный напиток, вдохновленный самим Питтом, отбоя не будет.

Брэд Питт выпускает розовое шампанское Fleur de Miraval

Вот уже в течение пяти лет актер участвует в проекте по созданию розового шампанского мирового класса в партнерстве с семьей Петерс, владеющей около 18 га земли в Ле Мениль-Сюр-Ожер, и семьей Перрин, давних партнеров Питта по виноделию. Проект амбициозный и трудоемкий: после множества экспериментов шампанское надо трижды отправить в погреб. В то время как большинство Домов выдерживают шампанское в чанах из нержавеющей стали, компания Питт-Перрин-Петерс сделала выбор в пользу 5000-литровых бочек из французского дуба. Как и в случае с виски или более изысканными винами, это позволяет мягко распределять ароматы между вином и древесиной.

Fleur de Miraval

Помимо нового шампанского на счету Питта розовое вино Miraval, которое производится уже шестой год, а также два розовых вина премиум-класса: Studio и Muse. Последним он угощал гостей на вечеринке в Каннах после показа фильма «Однажды в Голливуде». «Розовое шампанское все еще относительно малоизвестно. Опираясь на наш успех с Miraval в Провансе, я хотел попытаться создать определяющий бренд розового шампанского, сосредоточив все наши усилия только на этом одном цвете», — рассказал Брэд Питт журналистам накануне выпуска Fleur de Miraval. Он ставит перед собой амбициозные цели, говорит, что по уши влюблен в свое винное поместье и планирует и дальше вкладывать в него крупные суммы, чтоб сделать Château Miraval лучшим в регионе.

ФОТО: MAISON DE CHAMPAGNE FLEUR DE MIRAVAL

13 октября 2020
Posta-Magazine для раздела Restaurants