На этой неделе дегустируем необычные овощные блюда, идем на дичь и «Березовый пень» в Björn и завтракаем во «Французах», не отказывая себе в коктейлях даже в 9 утра!
Björn
В Björn значительно обновили меню: в центре внимания шефа Никиты Подерягина — дичь, рыба и молодая зелень.
Что пробовать:
- Перепел горячего дыма
- Малосольная форель с морковью и фенхелем
- Каша лесника
- Улитка с картофельными пальтами и перечным вином
- Запеченная нутрия в глазури из сливы
- Котлета из лося с мятым картофелем и лесной ягодой
- Карельская форель с пряной зеленью
- Десерт «Березовый пень»
