Светская жизнь с набережных постепенно перемещается в рестораны, и летнее увлечение street food уступает место более сложным трапезам. На этой неделе погружаемся в нюансы итальянской кухни в ресторане Rossini, изучаем баклажанное меню в Buono, шикуем с самого утра в Harvey & Monica и тестируем новую концепцию гастроцентра «Зарядье», где любое блюдо теперь стоит 300 рублей!
Ресторан Buono: фестиваль баклажанов
В итальянском ресторане Buono с 12 октября действует специальное меню, куда вошли популярные итальянские блюда с баклажанами, которым в Италии приписывают свойства афродизиака.
Что пробовать:
- Запеченный баклажан с греческим йогуртом и стружкой из тунца
- Домашние тальолини с баклажанами и моцареллой
- Филе тюрбо на запеченном баклажане с таджасскими маслинами
- Пицца с баклажанами, пармезаном, соусом песто и кедровыми орехами