«Готовьтесь! Это будут выходные, которые вы очень надолго запомните», — заговорнически обещали мне организаторы. Ни кто будет выступать, ни про то, кого позвали, кроме русской светской делегации, мне тоже не говорили. Но моего опыта с курортами One&Only хватило, чтобы понять: все точно будет круто.
До этого проекта One&Only всегда строили только курорты: давным-давно их мальдивская One&Only Reethi Rah стала любимой тропической дачей для наших сильных мира сего. А многие из тех, кто любит природу Маврикия, на сто процентов уверены, что именно One&Only Le Saint Géran — лучшее там место и по сервису, и по еде, и по качеству пляжа. В Дубае у бренда уже два мегауспешных отеля. И вот команда снова удивляет, построив первый в коллекции своих отелей… городской отель.
В эксклюзивном интервью для Posta генеральный директор Филипп Зубер сказал: «Мы создали не просто первый вертикальный отель для нашей сети, мы придумали совершенно новое направление для Дубая. The Link — гастрономическое lifestyle-пространство с лучшими ресторанами, ночным клубом Sphere, самым большим в Дубае roof-top-бассейном… Мы непременно хотим, чтобы в One Za’abeel приезжали не только те, кто живет в отеле, но и те, кто хочет провести время в The Link».
Взглянув на то, что получилось у команды, я точно понимаю: все будет так, как они задумали. Один только потрясающий гастрономический ресторан La Dame De Pic под управлением той самой знаменитой Анн Софи-Пик, самой титулованной женщины — шеф-повара в мире, чего стоит.
Во время поездки мне удалось отдельно с ней встретиться, и я обязательно чуть позже выложу наше интервью. Помню свое восхищение, когда много лет назад впервые попала в ее знаменитый ресторан при отеле Beau-Rivage Palace в Лозанне. А в Дубай для своего нового детища Анн привезла почти всю французскую команду, в которой, кстати, довольно много женщин. По словам Андрея Малахова, который был с нами в этой поездке и хорошо знаком с Анн, ее новое пространство в Дубае — абсолютный must visit.