Знаменитые императорские театры Санкт-Петербурга открывают сезон 2021-2022 премьерами и лучшими постановками, а консьержи «Гранд Отеля Европа» Наталия Мошкина и Анастасия Левина рассказывают о главных премьерах осени — как настоящие петербурженки, влюбленные в свой город.
Одна из главных премьер этого сезона — постановка «Конек-Горбунок» Михайловского театра, оформленный в традиционном русском стиле балет с элементами мультимедиа. В сценическом оформлении балета использованы мотивы палехских росписей — и они же вдохновили шеф-кондитера «Гранд Отеля Европа» Дмитрия Шибкова на создание десерта-посвящения «Перо Жар-птицы» с начинкой из яблок с кардамоном и кориандром и медовым бисквитом.
