Полгода назад мы запустили новый проект — Posta Middle East. А сегодня празднуем открытие новой главы — нашего первого гастрономического гида Posta Gourmet. Глава, с которой мы начинаем, — о лучших ресторанах Дубая. По традиции, мы даем слово нашему постоянному колумнисту Екатерине Пугачевой — председателю жюри The World’s 50 Best restaurants региона Россия, Восточная Европа, Центральная Азия.
Прошло не так много времени с моего первого материала о Дубае, а город уже обзавелся и звездами Michelin, и региональным рейтингом в рамках The World’s 50 Best restaurants. Я буду регулярно обходить самые популярные рестораны и делиться своим впечатлением с вами.
Amazonico
Одно из самых популярных мест в городе. Каждый элемент, будь то меню, интерьер или музыка, играет на концепцию, создавая целостное впечатление. Если вы выберете второй этаж, лучше садитесь спиной к открытой кухне, иначе весь вечер будете глазеть на живой огонь, коптящуюся над ним рыбу и медленно вращающиеся над грилем ананасы, а не на своего собеседника.
