Полгода назад мы запустили новый проект — Posta Middle East. А сегодня празднуем открытие новой главы — нашего первого гастрономического гида Posta Gourmet. Глава, с которой мы начинаем, — о лучших ресторанах Дубая. По традиции, мы даем слово нашему постоянному колумнисту Екатерине Пугачевой — председателю жюри The World’s 50 Best restaurants региона Россия, Восточная Европа, Центральная Азия.
Прошло не так много времени с моего первого материала о Дубае, а город уже обзавелся и звездами Michelin, и региональным рейтингом в рамках The World’s 50 Best restaurants. Я буду регулярно обходить самые популярные рестораны и делиться своим впечатлением с вами.
Osh
Не спрашивайте, как и почему. На севере уютного пляжа La Mer работает ресторан узбекской кухни Osh. Узбекский он лишь отчасти, так как в меню затесались селедка под шубой, татаки, оливье, темпура и прочие советско-японские радости. Скажу честно, что интерьер ресторана и кальяны не располагали к приятному времяпрепровождению. Однако, попробовав все местные хиты, включая чебурек (45 AED), плов (75 AED), шашлыки (70 AED), севиче (кто бы мог подумать!), я простила ресторану многое.
