Полгода назад мы запустили новый проект — Posta Middle East. А сегодня празднуем открытие новой главы — нашего первого гастрономического гида Posta Gourmet. Глава, с которой мы начинаем, — о лучших ресторанах Дубая. По традиции, мы даем слово нашему постоянному колумнисту Екатерине Пугачевой — председателю жюри The World’s 50 Best restaurants региона Россия, Восточная Европа, Центральная Азия.
Прошло не так много времени с моего первого материала о Дубае, а город уже обзавелся и звездами Michelin, и региональным рейтингом в рамках The World’s 50 Best restaurants. Я буду регулярно обходить самые популярные рестораны и делиться своим впечатлением с вами.
Torno Subito
Идеальный курортный итальянский ресторан. Жизнерадостный и легкий, как итальянская эстрада. Меню умещается на одной странице. Ничего сверхкреативного вы в нем не найдете, но любая паста (90–120 AED), карпаччо (90 AED) и прочие итальянские хиты исполнены настолько безукоризненно и поданы настолько изящно, что вы не пожалеете времени, потраченного на поездку на Пальму. Мой желудок покорил лобстер-ролл (90 AED) и абсолютно все десерты.
