Riesling Weeks 2021: энологический гид по главному фестивалю лета — что ждать и где пробовать немецкий рислинг

Берите пример с героя, изображенного художником-иллюстратором из Москвы Еленой Перфиловой. Городской житель с велосипедом на фоне урбанистического пейзажа, как на колонну опирающийся на бутылку с узнаваемым силуэтом, дегустирует главный напиток лета. И в этой симпатичной картинке — вся философия Riesling Weeks 2021, созвучная философии нашего времени: sustainability и мобильность, разумное потребление и ЗОЖ.

Долгожданное открытие фестиваля состоялось 1 июля в Ростове-на-Дону, в Зеленом театре в Парке революции. Гастрономическая Мекка Юга России в качестве города — хозяина фестиваля была выбрана неслучайно. Ростов по итогам прошлого года среди городов-участников показал наибольшую активность, а Максим Любимов, шеф знаменитого ростовского ресторана Leo Wine & Kitchen, стал победителем конкурса шефов Riesling Cup 2020, организованного ресторанной премией Where to Eat!

До самого вечера профессионалы и неофиты, которым еще предстоит открыть для себя палитру вкусов немецких вин, молодые сорта которых «переливаются» яркими ароматами яблока и груши, персика, абрикоса и цитрусовых, тревожат дымными нотками, а выдержанные сдабривают фруктовые тона ноткой бензола, отлично проводили время в винном салоне и ресторанах, зажигали под Late Night Show с амбассадорами, участвовали в конкурсах и даже выбрали королеву фестиваля.

Riesling Weeks 2021 — не просто возможность красиво и приятно провести время и открыть для себя новые вкусы, но и познакомиться с новыми интересными людьми и немножко стать экспертом по рислингу. Обучение через развлечение — тренд XXI века, которым явно не стоит пренебрегать. Хотя бы потому что это весело! Отличная новость: все фестивальные активности и программы обучения будут сопровождать амбассадоры фестиваля. Влада Лесниченко, Денис Юрченко, Татьяна Селиванова, Анна Баранова, Вероника Смирнова — не только винные профи уровня Бог, но и опытные преподаватели винных школ и признанные в Германии эксперты.

Воспользуйтесь шансом повысить свои знания о винодельческой Германии, а заодно и вдумчиво продегустировать вина разных регионов и стилей! Записывайтесь на специальные курсы, чтобы удивлять друзей, мастерски отличая рислинг из Мозеля от рислинга из, например, Рейнгау, а потом и вовсе… стать коллекционером этих потрясающих белых вин.

Благодаря высокой кислотности рислинги идеально сочетаются со многими блюдами. На всякий случай напоминаем: сухие вина прекрасно дополнят блюда из морепродуктов и свинины; сладкие элегантно оттенят кисло-сладкие и десерты, также они хороши и сами по себе. Постичь искусство эногастрономических пар можно будет в более чем 300 ресторанов, энотек и гастропабов по всей стране, что особенно ценно — не Москвой и Питером едиными! Некоторых участников перечисляем ниже.

В Ростове-на-Дону Riesling Weeks принимают рестораны Leo Wine & Kitchen, M. Olivier Bistro, «Эрти», бутик-отель «39», винный бар & винотека Mozart Wine House, «Сияние», винотеки «Ягода» и «Вино и Крепыш». В Нижнем Новгороде: рестораны Ribs, Lamvil, Mitrich, Mukka, Безухов, винные бары Time for Wine, Vinedo и «Декарт». Во Владивостоке: рестораны Novik Country Club, Zuma, «Миллионка», «Гастробар Gusto», винный бар & винотека «Невинные Радости», «GRÜNER, не ври мне».

В Сочи приобщиться к вкусам фестиваля можно и нужно в ресторанах «Плакучая Ива», «Баран-Рапан» и «Династия», винных барах и винотеках Dodici by Simple, Wine Time, L-Wine#Store. Заведения Санкт-Петербурга, участвующие в фестивале: рестораны Gaetano, Beef Zavod, Hamlet+Jacks, «Вино и Вода», Charlie и конечно винотеки и бары: «Мечтатели», «Академия Вина», ZAZAZU, «Мерула», Wine State. В Москве дегустировать рислинг добро пожаловать в рестораны: She, Grand Cru, Hands, «Эларджи», FLØr, DiDi Restaurant, La Provincia, Riesling Boyz, винотеки и бары: «Винный Базар», Wine Mafia, Double Magnum, Wine Religion, Simple Bar.

Тут и федеральные «Перекресток», «О’КЕЙ», «Пятерочка», «Карусель», «Гиперглобус», «Азбука вкуса», «Винлаб», а также региональные: «Семья» (Пермь), «Самбери» (Дальний Восток), «КиноДомино» (Урал), «Табрис» (Краснодар) и другие. В магазинах этих сетей во время фестиваля можно будет порадовать себя немецкими рислингами по специальным ценам и в расширенном ассортименте. Плюс фотозоны, конкурсы, дегустации и другие активности!

Детали:
Вся информация о фестивале, трансляция семинаров по винам Германии и видео с сомелье-амбассадорами фестиваля, конкурсы и полезная информация будут появляться на официальном сайте rieslingweeks.ru, в соцсетях Facebook и Instagram, а также в Telegram

Официальные хештеги фестиваля: #RieslingWeeksRussia и #РислингВТвоемГороде